鮨 みもと
当店のこだわり
表参道で
本格的江戸前鮨を楽しむ。
2013年、表参道にて開業。
確かな腕と技術を持つ大将が、
直接豊洲で仕入れた
新鮮な旬のネタを丁寧な仕込みでご提供。
生本マグロや季節ごとに入る数種類のウニをはじめ
繊細な光り物や貝類のお鮨まで、
幅広く楽しめます。
皆様に感動の鮨体験をご提供します。
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店内のご案内
Restaurant Guide
カウンター
旬の食材を目前で味わう、
鮨の醍醐味を存分に。
職人との距離が近く、
会話を愉しみながら臨場感あるひとときを
お過ごしいただけます。
個室
落ち着いた雰囲気の
個室テーブル席をご用意。
大切な方とのお食事や記念日など、
特別な時間をゆったりとお愉しみください。
料理
Cuicine
また、当店では、
お好みの一貫からにも対応しております。
その日の気分に合わせて、
自由にお愉しみいただけます。
何かございましたら、
お気軽にお申し付けください。
おまかせコースは
店主が旬のネタを吟味しながら、
おつまみと握りをコースで提供します。
初めてのお客様には
こちらをおすすめしております。
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おまかせコース 25000円/1人
(先付、刺し身、季節の一品、にぎり、お椀、季節の果物）
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武蔵調理師専門学校を卒業後、
都内日本料理店にて5年の間
日本料理と鮨の調理に携わり
修行を積む。
その後渡米し、
現地の日本料理店で3年間腕を磨く。
帰国後、
都内の数店の鮨店でさらに技術を磨き、
2013年6月15日に表参道に
「鮨みもと」を開店。
Chef
大将紹介
鮨みもと 店主
三本 明史
Reservation
ご予約・お問い合わせ
お席のご予約は、電話・メールにて受け付けております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Information
店舗情報
店名
鮨 みもと
営業時間
17:00～22:30
(月曜定休)
座席数
カウンター席：9席 個室：1部屋4席
住所
東京都港区北青山3丁目13−5 ＮＡＵＳビル B1
アクセス
東京メトロ 表参道駅 徒歩3分